Para 12 porciones
Ingredientes:
- Aceite en aerosol
- 2½ tazas de arroz blanco cocido
- ¼ de taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1½ tazas de leche
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 1 taza de pasas
- ¼- ½ cucharadita de canela, al gusto
- 1/8 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- Fruta fresca o congelada, para poner encima
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 °F. Rocíe una charola para hornear de aproximadamente 9×13, con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, mezcle el arroz, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos, las pasas y las especies.
- Ponga la mezcla de arroz en una sartén para hornear y hornee hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.
- Coloque el arroz con leche en tazones pequeños y cubra con fruta picada.
Sugerencia:
- El arroz con leche también sabe bien frío.
