Uncooked brown rice in glass dish.

Arroz frito

Para 4 porciones

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 pechugas de pollo, picado en cubos
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de brócoli picado
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • ½ taza de guisantes congelados o enlatados
  • 2-3 cucharadas de salsa de soja, al gusto
  • Sal y pimiento, al gusto

Instrucciones:

  1. Caliente el aceite en una sartén y saltee el pollo con el ajo y una pizca de sal y pimienta.
  2. Agregue las zanahorias y el brócoli y cocine hasta que estén tiernos.
  3. Agregue el arroz integral, la salsa de soya y los chícharos. Mezcle bien hasta que esté caliente.
  4. Pruebe y condimente nuevamente , si es necesario.
  5. Sirva caliente.

Sugerencias:

  • Si no tiene aceite de sésamo, use aceite vegetal o de oliva regular.
  • Sustituya o agregue diferentes vegetales, como cebolla picada.
  • Use verduras enlatadas, congeladas o frescas.
  • Acompañe con rodajas de cebolla verde o un huevo frito.

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