Para 6 porciones Ingredientes: 1-lb. de carne molida o pavo 1 taza de cebolla picada 1 lata de frijoles (15-oz.), escurridos y lavados ½ cucharadita de ajo en polvo o 1-2 dientes de ajo picados 1 lata de tomates picados en cubitos (14.5-oz.) 1 lata de salsa de tomate (14.5-oz.) […]
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Ensalada de pollo
Para 4 porciones Ingredientes: 10-12 oz. pollo enlatado ¼ taza de mayonesa o yogurt natural, o 2 cucharadas de cada uno 2 cucharadas de arándanos secos picados 3 cucharadas de semillas o nueces picadas ¼ taza de manzana picada en cubos 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional) Sal y pimienta, […]
Chili
Serves: 6 Ingredients: 1-lb. ground beef or turkey 1 cup chopped onion 1 can kidney beans (15-oz.), drained and rinsed ½ tsp garlic powder or 1-2 cloves garlic, minced 1 can diced tomatoes (14.5-oz.) 1 can tomato sauce (14.5-oz.) 1 can whole kernel corn (15-oz.), drained 1 cup water 1-2 Tbs chili powder, to taste 1 tsp dried […]