Para 6 porciones Ingredientes: 1-lb. de carne molida o pavo 1 taza de cebolla picada 1 lata de frijoles (15-oz.), escurridos y lavados ½ cucharadita de ajo en polvo o 1-2 dientes de ajo picados 1 lata de tomates picados en cubitos (14.5-oz.) 1 lata de salsa de tomate (14.5-oz.) […]
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Ensalada de pollo
Para 4 porciones Ingredientes: 10-12 oz. pollo enlatado ¼ taza de mayonesa o yogurt natural, o 2 cucharadas de cada uno 2 cucharadas de arándanos secos picados 3 cucharadas de semillas o nueces picadas ¼ taza de manzana picada en cubos 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional) Sal y pimienta, […]
Arroz frito
Para 4 porciones Ingredientes: 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de aceite vegetal o de oliva 2 dientes de ajo picados 2 pechugas de pollo, picado en cubos 1 taza de zanahoria picada 1 taza de brócoli picado 2 tazas de arroz integral cocido ½ taza de guisantes […]

