Para 4 porciones Ingredientes: 8 oz. de fideo 1 libra carne o pavo molido 1 cebolla mediana, picada 1 lata de chiles verdes (4-oz.) 1 lata de tomates y chiles cortados en cubitos, o Rotel (10-oz.) 1 frasco de tu salsa de pasta favorita (24-oz.) 1 lata de maíz integral […]
Grain Recipes
Hotcakes de crema de cacahuate y plátano
Para 6 porciones Ingredientes: Ingredientes secos: 1½ taza de harina 2 cucharadas de polvo para hornear (no bicarbonato) 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de sal Ingredientes líquidos: 1¼ taza de leche 1 plátano muy maduro, molido. 1/3 de taza de crema de cacahuate 1 huevo 1 cucharada de aceite […]
Fried Rice
Serves: 4 Ingredients: 1 Tbs sesame oil 1 Tbs vegetable or olive oil 2 cloves garlic, minced 2 chicken breasts, diced 1 cup diced carrot 1 cup chopped broccoli 2 cups cooked brown rice ½ cup frozen or canned peas 2-3 Tbs soy sauce, to taste Salt and pepper, to taste Instructions: Heat oil in […]