Para 8 porciones Ingredientes: 1 taza de harina 2 huevo 1¼ taza de leche Una pizca de sal 1 cucharada de mantequilla derretida, otra más para cubrir la sartén Instrucciones: En una licuadora, combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede homogéneo. También puede combinar todo en un tazón […]
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Sopa de frijol negro y salsa
Para 4 porciones Ingredientes: 2 latas de frijoles negros (15 onzas cada uno), escurridos y lavados 1½ tazas de caldo de pollo o vegetales 1 taza de salsa 1 cucharadita de comino molido 4 cucharadas de crema agria o yogur natural (opcional) 2 cucharadas de cebolla verde, en rodajas finas […]
Ensalada de garbanzos
Para 2-4 porciones Ingredientes: 1 lata de garbanzos (15-oz.), lavados y escurridos ½ taza de apio picado 1 cucharada de cebolla picada 1 manzana, sin corazón y picada ¼ taza de nueces picadas 1 cucharada de miel 1 cucharadita de jugo de limón ½ cucharadita de mostaza ¼ taza de […]

