Para 4 porciones
Ingredientes:
- 10-12 oz. pollo enlatado
- ¼ taza de mayonesa o yogurt natural, o 2 cucharadas de cada uno
- 2 cucharadas de arándanos secos picados
- 3 cucharadas de semillas o nueces picadas
- ¼ taza de manzana picada en cubos
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional)
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
- Mezcle el yogur, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón mediano.
- Añada el pollo, las manzanas, los arándanos y las nueces.
- Pruebe y condimente nuevamente, si es necesario.
Sugerencias:
- Cocine y desmenuce pollo para sustituir el pollo enlatado.
- Sirva encima de lechuga, con galletas, o como sándwich.
