Para 6 porciones Ingredientes: 2 tazas de maíz (enlatado o congelado) 1 lata de tomates y chiles picados en cubos, como Rotel (10-oz.) 1 cucharadita de aceite vegetal 1 cucharada de jugo de lima 1/3 taza de cebolla verde en rodajas 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional) Instrucciones: Combine […]
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Cazuela de maíz
Para 6-8 porciones Ingredientes: 1/2 barra de mantequilla, cortada en cubos pequeños 2 huevos 1 taza de crema agria o yogur natural (8-oz.) 1 caja de Jiffy Muffin Mix (8.5-oz.) 1 lata de crema de maíz (15-oz.) 1 lata de maíz entero (15-oz.), sin escurrir Sal y pimiento, al gusto […]
Pasta picante
Para 4 porciones Ingredientes: 8 oz. de fideo 1 libra carne o pavo molido 1 cebolla mediana, picada 1 lata de chiles verdes (4-oz.) 1 lata de tomates y chiles cortados en cubitos, o Rotel (10-oz.) 1 frasco de tu salsa de pasta favorita (24-oz.) 1 lata de maíz integral […]